Нектарин – описание, сорта, посадка и уход

Нектарин называют также персиком голоплодным, его происхождение до сих пор провоцирует споры у селекционеров. Не вызывает сомнений только то, что это очень вкусный и полезный фрукт. Свое название он получил заслуженно, поскольку в его действительно нектарных плодах содержится большой процент сахара – 7,89г/100 г веса.

Нектарины на ветке

По утверждениям селекционеров известно, что нектарин — это гибрид персика и чего-то еще. Мнения разделяются, одни ученые считают, что нектарин – это межвидовый гибрид, что он произошел от скрещивания персика со сливой китайской, абрикосом и миндалем. Другие уверены, что на персиках появляются плоды нектарина, что впервые упоминалось англичанами еще в 1616 году. Существует мнение у других ученых, что на персиковых деревьях происходит почковая мутация в результате самоопыления, поэтому самостоятельным биологическим видом культура быть не может. Рассмотрим подробнее, что это за фрукт – Нектарин.

Описание

Где растут нектарины – ближайшие родственники персика с гладкой кожицей? Уже более 2000 лет плодовое растение культивируется на китайских равнинах. Описывали европейцы эти растения в XIX веке, а востребованными они стали только в ХХ веке, когда получили крупные плоды. Сегодня серьезным культивированием занимаются селекционеры Средиземноморья – Греции, Италии, Туниса, Кипра, Европы и Азии. Выводят сорта, обладающие повышенной устойчивостью к низким температурам, болезням и вредителям.

Из Китая окультуренные сорта нектарина эмигрируют в южные и средние регионы стран постсоветского пространства, в Грузию. А из Узбекистана привозят совершенно новые гибриды этих экзотических фруктов размером со сливу или абрикосу. Как называются маленькие нектарины, знает не каждый садовод. Это – Шарафуга – смесь персика, нектарина, абрикоса и сливы. Он произошел благодаря 30-летним стараниям Флойда Зайгера – известного новатора-селекционера.

Шарафуга

В Узбекистане выращивают Шарафугу с ароматными и вкусными плодами белых тонов, желто-красных, пурпурных и бордовых. Мякоть у них нежная, по вкусу сладкая или кисловатая, напоминает абрикос и сливу, свободно отделяется от косточки. Поверхность кожицы покрыта персиковым узором. У абрикосового гибрида побеги отрастают ежегодно на 50-70 см, густота кроны – средняя, Плоды без особого запаха, размером 6-7 и весом – 50 г, не осыпаются, короткие плодоножки отлично их удерживают, созревают в конце августа – начале сентября.

Что касается непосредственно Нектарина (фото), то его вкус плодов полюбился всем. У него гладкая и скользкая кожица желтоватого, желто-красного, вишневого, желто-зеленого, красно-желтого и красного цвета. Размер и форма плода, как у персика, мякоть – более твердая. Высота дерева достигает 4-7 м, крона достигает диаметра – 3-4 м. На листовых пластинках имеется пильчатая кромка. Зацветает культура розовым цветом после появления листьев. Созревают плоды 3-5 месяцев, поэтому им требуется продолжительный и теплый летне-осенний период. Несмотря на морозостойкость и выдерживание мороза до 32°, цветочные почки могут погибнуть при морозе — 2°. Поэтому в северных регионах с морозной зимой растение не выживет.

нектарины в корзинках

Нектарин – это родственник миндалю и сливе, айве, яблоне и груше, абрикосу и ирге, алыче, боярышнику и рябине, аронии и кизильнику, шиповнику и примуле. После высаживания в открытый грунт он требует ухода, как за персиком, но с небольшими отличиями.

Нектарины: сорта

Сорта у дерева нектарин существуют раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.

К раннеспелым сортам нектарина относятся:

  1. Флеминг Фьюти

Нектарин – описание, сорта, посадка и уход

У сверхраннего американского сорта фрукты крупные с красным румянцем, нежной и сочной мякотью.

  1. Биг Топ

Неприхотливый и высокоурожайный американский сорт с фиолетово-вишневыми плодами округлой формы и весом – до 200 г. У твердой, но сочной мякоти желтый окрас, а ближе к косточке – красноватый. По вкусу она медовая, с небольшой кислинкой, трудно отделяется от косточки.

  1. Ребус 028

Итальянский скороплодный сорт проявляет устойчивость к морозам и заболеваниям. Культура многоплодная, большие фрукты достигают массы – до 200 г. Они круглые, чуть удлиненные, кожица желтого окраса, но с насыщенно-красным румянцем почти по всей поверхности. У плотной душистой мякоти желтый окрас и сладкий вкус.

  1. Рубиновый 4

нектарин Рубиновый 4

Урожайный украинский сорт отличается овальной формой больших плодов, весом до 200 г, сочной нежно-волокнистой мякотью желтого цвета с наличием бледно-красного оттенка. У сладкой мякоти еле заметна кислинка. От косточки она отделяется с трудом. Транспортировка плодов хорошая.

  1. Калдези

Итальянский высокоурожайный сорт имеет шаровидную форму фруктов, желто-зеленую кожицу, а на ней – мраморный насыщенно-красный румянец. От косточки полуотделяется плотная мякоть белого окраса.

К среднеспелым сортам нектарина относят:

  • Алитоп – итальянский высокоурожайный сорт растения с большими продолговато-округлыми плодами весом – до 250 г. Почти вся кожица покрыта насыщенно-красным румянцем. У душистой плотной мякоти желтого окраса есть красные прожилки. У нее высокие вкусовые качества.
  • нектарин Алитоп

  • Ванг-3. Американские высокоурожайные культуры устойчивы к морозам и болезням. Плоды имеют округлую форму, кожица – насыщенный красный цвет с наличием светлых желтых фрагментов. Весят – 220 г, мякоть хрящеватая, у нее высокие вкусовые качества.
  • Ишуньский. Растение украинских селекционеров приносит средние плоды – до 150 г. Кожица у них желтая с карминным румянцем, мякоть – сочная, нежная и волокнистая, желтого окраса и с красными прожилками. Она легко отделяется от косточки.
  • Старк Рэд Голд – американский высокоурожайный сорт отличается большими карминно-красными плодами правильной формы и весом – до 240 г. У несколько волокнистой плотной мякоти под кожицей цвет насыщенный желтый, а ближе к косточке – красноватый. Она легко отделяется от косточки.
  • нектарин Старк Рэд Голд

  • Харко. Выходец из Канады устойчив к морозам и болезням, деревья приносят высокие урожаи. На округлых плодах желто-зеленого окраса имеется карминный румянец. Их вес – 150 г. У желтой сочной и мясистой мякоти желтый оттенок и сладкий вкус с легкой кислинкой. Она легко отделяется от косточки.

К позднеспелым сортам относят следующие наиболее популярные растения:

  1. Евпаторийский. Создавали самоплодное растение в Никитском ботаническом саду для культивирования на территории Краснодарского края, Украины, Молдовы и Закавказья. У желтых плодов румянец занимает половину площади или четверть. У сочной волокнистой мякоти желтый цвет и красные прожилки, у косточки она розоватая, отделяется легко.
  2. Посейдон. Отечественный сорт с универсальными округлыми плодами с желтой кожицей. На ней есть небольшие карминные пятна в виде штрихов. У желтой сочной волокнистой мякоти есть красные прожилки. Она легко отделяется от твердой косточки.
  3. Свит Леди. Итальянский высокоурожайный сорт устойчив к болезням. У больших плодов, весом до 300 г и более, кожица покрыта насыщенным красным румянцем. Под ней желтая мякоть имеет плотную и твердую консистенцию и приятный вкус, легко отделяется от косточки.
  4. нектарин Свит Леди

  5. Септембер Квин. Плоды – бледно-зеленые, но с темно-красным румянцем. У кремовой плотной душистой мякоти приятный сладко-кислый привкус. Ее легко отделить от косточки.
  6. Харблейз. Относится к десертному сорту, плоды которого имеют овальную форму и желтую кожицу с ярким насыщенно-красным румянцем. У сочной желтой мякоти сладко-кислый привкус. Ее с легкостью можно отделить от косточки.
  7. нектарин Харблейз

Пользуется спросом в северных регионах практически дикорастущий Нектарин зеленый, таких сортов, как:

  • Гринсборо – с овальными плодами раннего созревания весом – 130-140 г. У них округлая, притупленная вершина, зеленовато-плотная кожица с точечным румянцем бледно-розового тона или такими же полосками. На кожице имеется жесткая опушка. У сочной мякоти зеленовато-желтого тона приятный аромат и кисло-сладкий привкус. От обратнояйцевидной косточки мякоть не отделяется. Культура обладает высокой зимостойкостью.
  • нектарин Гринсборо

  • Сочный – с раннеспелыми шаровидными крупными плодами – до 100-200 г. У толстой, плотной, зеленовато-желтой кожицы есть размытый румянец. Мякоть отличается средними вкусовыми качествами. Созревают плоды в последней декаде июля – начале августа.

Важно знать. У дикорастущих нектаринов, как и у персиков, кожица бывает светло-зеленой и зеленовато-кремовой с наличием розового румянца. Если плод имеет насыщенно-зеленый цвет, то он еще не достиг своей зрелости.

Посадка нектарина и уход

Лучшим временем для посадки культуры в южных регионах является осень. Если зима в регионах морозная, тогда деревья высаживаются весной. Если климат умеренный, тогда высаживают культуру осенью или веной. Подходят для растений супесчаные и суглинистые почвы, тяжелые глинистые – не подходят, а также места с близким залеганием грунтовых вод и участки, где до этого выращивали клубнику, люцерну, клевер, пасленовые и бахчевые культуры. Земля может быть поражена вертициллезом, который мгновенно перейдет на деревья. Рядом с персиком также не рекомендуется высаживать, поскольку от него перейдут грибковые заболевания.

посадка нектарина

Осенняя посадка

Заблаговременно, 15-20 суток до посадочных работ, подготавливают ямы размером 70х70х70 см. В центре устанавливают деревянный кол до 150 см в высоту. Верхний слой грунта смешивают с суперфосфатом (150 г), перепревшим компостом (10 кг). Половину подготовленной смеси засыпают на дно ямы с дренажом. На горку в центре ямки устанавливают саженец и расправляют корни. Далее засыпают в ямку остальную часть почвенной смеси, оставляя место прививки над поверхностью до 3-4 см. Почву от краев ямки приминают к центру, затем вливают в лунку 40-50 л воды. После впитывания воды прививка должна оказаться на одном уровне с поверхностью земли. Саженец подвязывают к деревянному колу и окучивают сухой почвой на слой 0,2-0,3 мм. Засыпают приствольный круг мульчей (компостом) на высоту 8-10 см.

посадка нектарина

Важно. До посадки нужно просматривать корневую систему растения: загнивающие и засохшие корешки должны отсутствовать, изнутри кора должна иметь зеленый тон, на прививках не должно быть наплывов.

Как ухаживать осенью:

  • После сбора урожая в августе-сентябре деревья обильно поливают, чтобы произошла закладка цветочных почек, и растение повысило свою морозоустойчивость.
  • В период смены окраса листвы в первых числах октября проводят профилактику от грибковых заболеваний: растение обрабатывают бордоской жидкостью.
  • Проводится уборка участка от листьев и сорной травы в последней декаде октября – первых числах ноября. Все собирают в одном месте и сжигают, чтобы уничтожить различных вредителей. уборка опавшей листвы

  • Растение поливают повторно, заряжая дерево водой на зиму, затем обрабатывают медным купоросом от грибков и препаратом Нитрафен от вредителей в коре и в верхнем слое грунта околоствольного круга.

Весенняя посадка

Ямы подготавливают осенью, как указано выше, саженец высаживают ранней весной по той же схеме, но землей его не окучивают. Уход весной предусматривает профилактику растения от вредителей и болезней:

  • в период набухания почек: опрыскивают Карбофосом после 15 апреля;
  • опрыскивание дерева

  • во время фазы зеленого конуса листков: обрабатывают бордоской жидкостью (3%);
  • обработку Карбофосом или Фозалоном от вредителей, совмещая с Купрозаном, Бенлатом или Поликарбоцином от грибков.

Третья обработка проводится после формирующей обрезки во время появления бутонов. Медьсодержащие средства, как бордоская смесь, в этом случае не применяют. После завершения фазы цветения профилактика от вредителей и грибков повторяется.

Важно. С растения будет осыпаться лишняя завязь, позднее нужно нормировать нагрузку плодов: оставить по 1 завязи на 10-15 см побегов. Остальные завязи удаляют, чтобы ветви могли выдержать тяжесть плодов во время их наливания.

Как ухаживать летом

Нектарины на ветке

От погодных условий зависит частота и обильность поливов. Чтобы не допустить или избавиться от курчавости листьев, культуру обрабатывают 2-3 раза раствором препарата Делан или подобными препаратами. С целью появления в плодах высокой сахаристости и для насыщенного окраса по листве распыляют подкормки растворами с наличием калия. За месяц до сбора урожая деревья обильно поливают, при этом масса плодов увеличивается на треть, как и их размер. Пока с веток не снимут последние нектарины, полив деревьев не возобновляют.

Схемы полива

Как только затвердеет косточка фрукта, проводят первую поливку. Раньше землю не увлажняют, поскольку он может растрескаться. Раннеспелые сорта в период вегетации поливают 2-3 раза, среднеспелые и позднеспелые – 4-6 раз. Для повышения сахаристости, за месяц деревья обильно поливают в приствольном кругу – по 3-6 ведер/кв. м. После сбора урожая – 4-7 ведер/кв. м. Вода должна пропитать землю на 60-80 см, поскольку там находится нижняя корневая система.

Как подкармливать

Обработка 7%-ным раствором мочевины по почкам до начала вегетации дает растению азот и уничтожает паразитов и болезнетворных микроорганизмов после спячки зимой. Если сокодвижение уже началось, то данную процедуру не проводят весной, а переносят ее на осень после листопада.

внесение удобрений

Внекорневую подкормку в период вегетации проводят 2-3 раза, при этом в 10 л воды (ведро) добавляют в граммах:

  • сернокислый аммоний или аммиачную селитру – 50-80 (или мочевину – 30-50);
  • буру – 10, марганец – 15;
  • водную вытяжку суперфосфата – 100-150;
  • хлористый калий – 30-60 (или сернокислый калий – 50-70).

Важно. Когда созревают плоды, бура и азот из питательных смесей убираются. При добавлении удобрений в ямы во время высаживания деревьев подкормки питательными веществами в течение 5-6 лет не проводят, перегной или компост используют в качестве мульчи. Органику в землю вносят однократно каждые 5-6 лет. Весной культура нуждается в азоте, летом и осенью – в калии и фосфоре.

Как и чем обрабатывать

О профилактике плодовых деревьев до вегетации по почкам и обработке по зеленому конусу мы рассказали выше. Грибков и вредителей устраняют в фазе "розовый бутон" комбинированными растворами. На 10 л воды берут Купрозан – 40 г, или Коликарбацин – 40 г. Добавляют к одному препарату Карбофос – 30 г или коллоидную серу – 150 г. Повторно обрабатывают по этой схеме после завершения цветения, а также при обнаружении вредных насекомых, мучнистой росы или курчавости листьев. Все процедуры выполняют до сбора урожая.

опрыскивание дерева

После листопада обрабатывают бордоской смесью (3%), позже Нитрафеном (3%-ный раствор). Заменяют обе обработки опрыскиванием раствором мочевины – 7%.

Борьба с болезнями

Какой сорт нектарина нравится Вам больше всего?

Загрузка ... Загрузка ...

Нектарин может заболеть клястеспориозом, курчавостью листьев, мучнистой росой, плодовой гнилью, монилиозом косточковых или серой плодовой гнилью, цитоспорозом и вертициллезом, коккомикозом и паршей, млечным блеском и грибным ожогом.

Если у культуры появились вирусы и микоплазмы, то это не лечится. Растение выкапывают и уничтожают за пределами сада. От грибков обрабатывают следующими препаратами: Вектрой, Топазом, Топсином М, Строби, Хорусом.

курчавость листьев нектарина

Бороться приходится с такими вредителями: плодожоркой сливовой и восточной, тлей, щитовкой, молью полосатой, минирующей и фруктовой, клещами и долгоносиками-цветоедами.

Опрыскивают растения следующими инсектицидами: Актарой, Актелликом, Дурбаном, Золоном, Инта-виром, Карбофосом, Моспиланом.

Подготовка к зиме

До первых осенних заморозков убирают и сжигают листву вместе с растительными остатками, поливают, подкармливают и обрабатывают деревья. Приствольные круги засыпают мульчей из ботвы, опилок, соломы, торфа в сухую погоду. После дождей эти мероприятия не проводят, поскольку корневая шейка покроется гнилью. Осенью проводят побелку известью оснований скелетных веток и ствола.

побелка нектарина

Саженцы, посаженные осенью, укрывают на зиму мешковиной после наступления морозов. Ее закрепляют на длинных рейках с двух сторон деревца. Снизу мешковину присыпают землей, чтобы ветер не сорвал укрытие. Для 2-3-летних растений, высаженных в прохладных регионах страны, устанавливают по 3 рейки вокруг деревца и вбивают их в грунт, а сверху скрепляют проволокой. Шалаш сооружают из агроволокна, лапника или кукурузных стеблей. Сверху конструкцию обвязывают шпагатом.

Как и когда проводить обрезку

Ежегодно растения прореживают и укорачивают его ветви, не допуская сдвига плодоношения к краям кроны. Для обеспечения интенсивного прироста однолетних побегов первую обрезку проводят осеннему саженцу весной до начала сокодвижения. Молодым деревцам весной проводят санитарную обрезку и формируют крону. Осенью подобные работы проводят по необходимости.

обрезка нектарина

Для придания кроне формы вазы или чаши понадобится 4-5 лет. Такая форма упрощает снятие урожая и ухаживание за культурой. В первый год отбирают 2-3 скелетные ветви, у которых широкий угол отхождения, и укорачивают их на 10 см на наружные почки, остальные ветки – вырезают. Ежегодно оставляют 2-3 скелетные ветви под таким же углом и подрезают. Далее формируется на скелетных ветках прошлого года разветвление первого порядка, на ветках позапрошлого года – второго порядка и т.д.

В процессе формирования кроны проводник над верхними ветками скелета должен быть выше на 20-25 см. После завершения формирования кроны проводник обрезают до уровня верхних ветвей. Штамб должен быть – 50-60 см, побеги на нем выламывают до одревеснения. При формировании бесштамбового растения, скелетные ветви будут отходить от ствола у поверхности грунта. При этом рост нектарина сдерживается и не понадобится лестница для сбора урожая. Растение будет достигать 2,5-3 м.

обрезка нектарина

Весной формируют деревья следующим образом:

  • удаляют больные ветви, засохшие, поломанные, обмороженные;
  • для хорошего плодоношения на скелетной ветке укорачивают 2 правильно развитых побега: ближайший к верхушке ветки – на 8-10 почек для плодоношения в текущем году, близкий к стволу – обрезают до 2-х почек для плодоношения в следующем году.

Летом дерево с плодами не обрезают, но можно прищипывать или выламывать ненужные стебли для формирования плодовых веток на новых разветвлениях. В осеннее время после листопада проводится санитарная обрезка слабых, засохших, травмированных и больных стеблей.

Как размножить и вырастить

Размножают семенами и прививкой, т.е. генеративным методом.

Размножение косточкой включает:

  • выбор хорошего плода и помещение его в воду на 3 дня, меняя ее 2 раза/сутки;
  • подсушивание плодов в затемненном месте;
  • вытаскивание косточки;
  • подготовку траншеи с питательной смесью в хорошо освещенном месте сада;
  • нектарин из косточки

  • заглубление косточек на 5-6 см в почву с дистанцией 20-25 см;
  • присыпание косточек и поливание;
  • после впитывания влаги — укладывание мульчи на посадку.

Высевают косточками весной, летом и осенью. При помещении семян в землю под зиму, они проходят в течение холодного периода стратификацию в естественных условиях. Весной, после освобождения грядок от укрытия, сеянцы активно начнут прорастать. Почву содержат в рыхлом и влажноватом состоянии. Подкармливают перегноем, профилактику от вредителей и заболеваний проводят растворами: Ридомилом или Тиовитом.

Размножение прививкой включает подбор подвоя. При окулировке привоя нектарина, лучшим подвоем будет миндаль или персик. Если на участке близко залегают грунтовые воды и грунт тяжелый и влажный, тогда подвой выбирают из саженцев алычи или сливы. Прививают растение по таким правилам:

Прививка персика на абрикос

  • подвои должны быть не меньше толщины карандаша, иметь гладкую, тонкую и эластичную кору;
  • прививают при интенсивном сокодвижении, чтобы кора легко отставала от древесины;
  • привой выбирают с хорошо развитыми почками;
  • инструмент для окулировки должен быть острым и продезинфицированным;
  • черенки длиной 30 см заготавливают утром, когда в побегах еще есть влага;
  • на черенках больше 30 см листья должны быть хорошо развиты, их вместе с прилистниками обрывают;
  • черешок после обрезки должен быть длиной 10 мм;
  • черенок нижним срезом погружают в воду;
  • подвой освобождают от нижних боковых приростов;
  • штамб очищают от грязи и пыли, протирают его от шейки вверх на расстоянии 20 см.

На чистом подвое делают разрез коры в виде буквы Т, не повреждая древесину. При этом поперечный разрез делают на длину 15 мм, от его центра вниз разрезают перпендикулярно на 2,5-3 см. В месте соединения разрезов отворачивают аккуратно уголки коры на длину поперечного разреза.

окулировка

Далее берут левой рукой черенок, располагая его вершину к себе, делают поперечно разрез длиной 1,2-1,3 см на коре ниже почки, которую используют для пересадки. Выше почки делают такой же разрез. Срезают кору с данной почкой сначала у верхнего, затем у нижнего разреза, плавно к нему приближаясь. Получится гибкий щиток размером 2,5 см, почку повреждать нельзя, она должна быть целой.

Щиток берут за остаток черешка 2-мя пальцами и аккуратно помещают его под кору, которую отвернули на подвое. Лишнюю длину щитка, если она есть, аккуратно срезают до границы поперечного разреза. Кору крепко прижимают большим пальцем вдоль среза к щитку и обматывают место прививки полиэтиленовой лентой по направлению сверху вниз. Проверить успешность окулировки можно только через 15 дней. При этом во время легкого прикосновения к остатку черешка он отделяется и отпадает.

Полезные свойства

У всех сортов нектарина в составе плодов содержатся витамины и макроэлементы, включая аскорбиновую кислоту, каротин, токоферол, витамины группы В, К, фосфор, магний, кальций и калий, цинк, железо и марганец. Калорийность – 45 ккал/100 г. Имеются пектиновые соединения, пищевые волокна и органические кислоты, зола, моносахариды и полисахариды. Нельзя не учитывать в составе косточек эфирные масла, гликозиды и полиненасыщенные кислоты, что нашли применение в косметологии.

нектарины

Нектарины способствуют пищеварению и повышению секреции желудочного сока, переваривания пищи, метаболизма. Они исключают авитаминоз и активно выводят токсины и шлаки, вредный холестерин, нормализуют кишечную флору, предупреждают запоры и излишний вес, образование бляшек в кровеносных сосудах.

Фрукты употребляют для улучшения водно-солевого баланса, удаления отеков, предупреждения гипертонических кризов, при циститах и пиелонефритах. Они повышают иммунитет, восстанавливают организм после стрессов и депрессий. Благодаря увлажняющим свойствам, кожа лица и тела восстанавливается, возвращается здоровый цвет, бледнее пигментация, не образуются комедоны.

нектарины

При токсикозах беременным рекомендуется употреблять фрукты натощак. У мужчин они способствуют нормализации уровня гормонов, повышению функции сперматозоидов и предупреждают простатиты. Детям можно давать сок нектаринов после полугода, начиная с 3-5 капель.

Противопоказания

Не употребляют фрукты при наличии:

  • аллергических реакций;
  • сахарного диабета 1-2 типа, или ограничивают порции;
  • хронических панкреатитов, холециститов и гастритов с повышенной кислотностью;
  • камней в почках и желчном пузыре из-за высокого содержания органических кислот.

Прекрасные вкусовые качества нектаринов используют при создании кулинарных шедевров, для диет и в детском питании. Они важны при создании косметических средств. Их можно сочетать с другими фруктами.

Оставьте комментарий