Как и когда высаживать рассаду цветной капусты в открытый грунт

На приусадебных участках садоводы часто пытаются вырастить цветную капусту на грядках, но не у многих это получается, не все знакомы с тонкостями высаживания данного овоща. В этой статье мы дадим рекомендации о  том, когда и как сажать цветную капусту в открытый грунт и как это правильно сделать.

Как вырастить рассаду

Особо популярными у садоводов стали разноцветные соцветия – головки белой, желтой, фиолетовой капусты. Из крупных семян рассада цветной капусты будет крепкой и стойкой, как на этом фото.

цветная капуста

До посева семена прогревают в воде с температурой до 50°С, затем держат их в холодной воде несколько минут, 8 часов в марганцовке (розовый раствор) и просушивают. Теперь они готовы для посева, только сроки должны соответствовать индивидуальным особенностям посевного материала. А именно сеют:

  • весь март – ранние сорта, выращивают рассаду – до 60 дней;
  • после 10 апреля до 10-12 мая – средние сорта, выращивают рассаду – до 40 дней;
  • с 15 мая до 10-12 июня – поздние сорта, выращивают рассаду – до 35 дней.

Учитывая данные сроки, посадка цветной капусты в открытый грунт рассадой проводится для сортов капусты:

  • ранней – в конце апреля до 15 мая;
  • среднеранней – с 15 мая до 15 июня;
  • поздней – с 1 по 15 июля.

рассада цветной капусты

Для семян подготавливают стаканчики, горшки или нарезают земляные квадраты в общем ящике за 6 дней до посева. Это нужно для формирования разветвленной корневой системы, поскольку у цветной капусты она слабо развивается.

Подсказка. Старшую по возрасту рассаду в открытый грунт высаживают раньше, более молодую – позже.

Ящики, стаканчики или горшки наполняют смесью из перегноя – 1 часть и низинного торфа – 3 части. В смесь подмешивают:

  • сульфат калия – 15 г;
  • суперфосфат – 30 г;
  • борную кислоту – 5 мл.

На дно в каждую емкость укладывают дренаж, затем помещают 2-3 семечка в землю на 1-2 мм, или укладывают сверху и чуть присыпают землей. Плошки и ящики содержат в помещении с температурой до 20° тепла. Первые ростки могут появиться на 4-5 день, тогда емкости с посевным материалом переносят в прохладные помещения с температурой до 7° тепла на 5 дней, чтобы исключить вытягивание рассады. После этого температуру воздуха поднимают до 15° тепла. В 8-10 дневном возрасте сеянцы начинают пикировать, если они растут в ящике или все семена проросли в отдельных плошках. Как выглядит правильно выращенная рассада цветной капусты, показано на фото.

цветная капуста

Высаживание рассады

Теперь рассмотрим, как садить цветную капусту в открытый грунт. Определяем грядку на огороде с нормальной кислотностью почвы, весной в нее добавляют древесную золу, а доломитовую муку или известь – осенью. Внесение органических и минеральных удобрений проводят при осенней перекопке грунта. Хорошо растет культура на тяжелых, влажных и богатых гумусом почвах: подзолистых черноземах или суглинках.

Важно знать. Можно высаживать рассаду капусты после помидоров, картофеля, свеклы, лука, огурцов, бобовых культур. Нельзя использовать грядки под рассаду после родственных культур: капусты, брюквы, редиса, редьки, репы.

Особенности ухода

После высадки рассады проводят следующие работы:

  • закаленную рассаду в открытом грунте прикрывают временно пленкой;
  • затеняют саженцы 2-3 дня для лучшей адаптации и приживаемости в грунте;
  • окучивают рассаду через 14-15 дней;
  • посадка цветной капусты

  • подкармливают жидким коровяком спустя 20-21 день после высаживания;
  • с целью подкормки цветной капусты и устранения (отпугивания) насекомых, саженцы притрушивают древесной золой – 1 ст./м².

Важно знать. Хорошо развивается посадочный материал при температуре воздуха – 16-25° тепла. Жара и сухая почва ухудшает качество урожая. Чтобы фаза цветения не началась раньше, капусту притеняют. Это же делают и при появлении головок, а еще надламливают боковые листья, чтобы они стали лучше прилегать друг к другу.

Как же правильно ухаживать за цветной капустой

Полив. Корневая система растения требует регулярного полива, недостаток влаги снижает урожай. Для сохранения комфортных влажных условий, влажную землю рыхлят на глубину до 6 см и сверху укладывают мульчу вокруг ростка.

полив цветной капусты

Удобрения. Удобрения вносят под 60-дневную рассаду – 4-5 раз, под 30-дневную – 2 раза. Сроки подкормки следующие:

  • первую – вносят через 2 недели (10 дней) после высадки в открытый грунт, для чего используют минеральные удобрения и жидкий коровяк с водой (1:10) или/и птичий помет (1:15);
  • вторую – спустя 2-3 недели, используя нитрофоску и древесную золу (1 ст./1м²);
  • удобрения

  • третью – при формировании головки, и вносят аммиачную селитру – 30 г/10 л воды, суперфосфат – 80 г, калийные удобрения – 20 г на такое же количество воды.

Важная подсказка. Капусте нужен молибден и бор, при дефиците этих элементов головки рассыпаются и приобретают бурый налет, преждевременно цветут. При избытке азота головки рыхлеют и в них накапливаются нитраты.

Отбеливание. Для обеспечения белого цвета соцветий, их нужно прикрывать от солнечных лучей листьями.  Срезают головку до того, как она станет рыхлой, и начнут распускаться цветки.

Как цветет цветная капуста, видно на фото.

цветение цветной капусты

В первый же сезон образуются головка и семена. Когда верхушка стебля разрастается, появляются 9-12 листьев, формируется головка в окружении 15-20 развитых листьев снаружи. Что касается мелких недоразвитых листков, то они находятся внутри головки и вокруг нее. Раннеспелая капуста имеет меньше листьев.

При наступлении фазы видимой головки, из листьев в нее поступают питательные вещества, а рост розетки замедляется. Такая особенность культуры позволяет доращивать цветную капусту в защищенном грунте без доступа света. При этом хорошо оттекает накопленное в листьях питание в головку.

урожай цветной капусты

Культура растет быстро, через пару месяцев можно снимать урожай. Если активное формирование съедобной головки не замечают и неправильно ухаживают за растением, то быстро начинается фаза цветения. Тогда вместо соцветия-головки будет расти тонкий и длинный побег с наличием рыхлых жестких соцветий-зонтиков. Но выход из такой ситуации есть – новый урожай выращивают на старой кочерыжке. При этом стебли не нужно выдергивать, они дадут плод второй раз. Проводят такие работы:

  • срезают кочаны и соцветия в верхней части;
  • оставляют кочерыжку на длину до 15-20 см;
  • при появлении молодых побегов из пазушных почек оставляют самые сильные – 1-2, остальные удаляют;
  • растение поливают 1-2 раза, пропалывают и подкармливают.

В конце лета – начале осени температура воздуха устанавливается днем 15-20° тепла, а ночью – 10-12°, будет хватать влаги для растения, не будет вредителей, новый урожай появится через 2 месяца. При уменьшении светового дня капуста не начнет цвести, поэтому осенью урожай будет удачным.

С какими болезнями цветной капусты Вы сталкивались?

Загрузка ... Загрузка ...

Борьба с вредителями и болезнями

Вредители. Во время раннего развития цветная капуста особенно уязвима, а из-за нашествия вредителей она может погибнуть. Для отпугивания насекомых готовят настои из ботвы томатов и картофеля или обрабатывают Иммунофитом, Гуматом натрия, Иммуноцитофитом, чтобы повысить общий иммунитет и избавить растение от стресса.

Меры борьбы с вредителями следующие:

Муха капустная

Вокруг стеблей на растении можно заметить яйца мухи, их срочно отгребают с землей и используют новую почву для высокого окучивания. После этого образуются новые, здоровые корни. Эту процедуру выполняют 2-3-4 раза в сезон, поскольку насекомое откладывает яйца несколько раз.

муха капустная

Для отпугивания мухи землю посыпают смесью табачной пыли и золы в равных частях, либо только табачным порошком – на 1 м² – 20 г смеси. Можно смастерить из картона воротнички и уложить их вокруг стеблей или уплотнить посадку сельдереем.

Блошка крестовидная

Микроскопические жучки поедают всходы и листья капусты. Они живут на сорной траве и перебираются на посадки, поэтому сорняки необходимо постоянно уничтожать вместе с блошкой и с другими возбудителями болезней.

Профилактику кустов проводят спустя 15 дней после высадки в жаркую и сухую погоду. Грядки опудривают известью или золой, уплотняют посадки чесноком и томатами, эти растения блошки не переносят.

Тля капустная

Она заселяется на зиму в неубранные кочерыжки и двухлетние сорняки. Весной она попадает на молодые растения и высасывает из них сок. При этом листья теряют цвет, иногда становятся розовыми и скручиваются. Тлю можно отпугнуть запахом листьев томатов, поэтому грядки этих двух культур нужно располагать рядом. Кроме этого, проводят следующую профилактику:

  • пропалывают грядки;
  • перекапывают осенью грунт;
  • сжигают остатки растения после сбора урожая;
  • тля капустная

  • обтирают листья мыльным раствором;
  • проводят Карбофосом, Децис Экстрой, Антио и смесью Лепидоцида с Энтомофторином.

Совка капустная, белянка репная и капустная

Необходимо тщательно осматривать листья и вручную уничтожать яйца насекомых. Для отпугивания бабочек-белянок на колышки надевают пустые яйца кур и закрепляют их в земле вокруг кустов капусты. К микробиологическим защитникам растения относят такие препараты, как Битоксибакциллин, Лепидоцид, Энтобактерин.

Заболевания. В результате грибковых и бактериологических заболеваний снижается урожайность и качество продукции. В обязательном порядке необходимо лечить листья и стебли растения. Принимать меры необходимо от альтернариоза, черной ножки, мозаики, килы, ложной мучнистой росы.

Слизистый бактериоз

Меры борьбы:

  • Следует не нарушать водный режим и способствовать прохождению влаги к всасывающим корням, что не допускает появления заболевания. В противном случае на головке растения появляются водянистые пятна, гниль захватывает кочан, и от него будет исходить неприятный запах.
  • слизистый бактериоз

  • Слишком увлажнять землю и создавать повышенную влажность также нельзя – будет активно развиваться слизистый бактериоз.
  • Самые первые пятна следует срезать ножом вместе со здоровыми тканями, при сильном поражении кочан вырывают и сжигают.
  • До посадки в почву ростки капусты обрабатывают 0,4%-ной коллоидной серой в растворе, осенью уничтожают остатки растения.

Черная ножка

Меры от появления черной ножки на молодой рассаде и ростках семян заключаются в уничтожении растения. Перед посадкой рассады следует руководствоваться правилами агротехники: дезинфицировать почву паром, раствором формалина. Если вы самостоятельно высаживаете семена, то их следует обработать препаратом Псевдо-бактерин-2, а рассаду, которая уже подросла – Превикуром 607 СП.

Альтернариоз

От альтернариоза – пятен коричневого цвета, которые сопровождаются потемнением и концентрическими кругами на листьях, нужно до посева семян протравливать их Планризой, ТМТД или иными протравителями.

Во время вегетации растения обрабатывают серосодержащими препаратами на основе меди: медным купоросом, коллоидной серой, бордоской жидкостью. Проводят умеренные подкормки растения.

Кила

От килы – грибкового заболевания, поражающего корни во время вегетации, вносят в почву порошок из древесной золы. Удобряют грядки с капустой двухлетним перегноем и поливают раствором воды с доломитовой мукой – 25 г/л.

Кила на цветной капусте

При поражении грибком на корнях появляются вздутия и наросты, затем эти места начинают гнить и разрушать корни. Растение желтеет, вянет и погибает. После того, как проявится такое заражение, данную грядку нельзя использовать для этой культуры в течение 6-7 лет.

Ложная мучнистая роса или перноспороз

Грибок оставляет на листьях желтые пятна с белым налетом, после чего они отмирают. Заболевание появляется особенно на густых посадках капусты. До высаживания семян их следует 20 минут выдерживать в воде с температурой до 50°С. Грядки нужно опрыскивать бордоской жидкостью (1%), или 0,4%-ным Поликарбоцином.

Виды сорта и гибриды

Рассмотрим несколько популярных сортов цветной капусты (фото) с названием.

Сахарную глазурь собирают летом и используют для диетического питания, приготовления гарниров. Этот сорт консервируют и замораживают. Масса округлой, плотной и компактной головки – 0,5-1,1 кг. Она закрыта листьями, поэтому не желтеет, содержит полезные витамины и микроэлементы. Можно собрать урожай до 1,0-4,0 кг/м².

сахарная глазурь

Дачницу удобно выращивать, у нее листья зеленого цвета имеют слабый восковой налет. Она имеет округло-плоскую компактную и белую головку, ее масса – 0,6-1,0 кг. Она не желтеет, так как закрыта листьями. Структура капусты богата сахарами и аскорбиновой кислотой. Может длительно храниться в холодильнике, а для приготовления супов или рагу зимой ее замораживают. Можно собрать 2,5-3,0 кг/м².

Сноуболл 123 имеет головки белого цвета, плотные и округлые, масса которых – 0,4-1 кг. Сорт не выдерживает возвратных весенних заморозков, любит подкормки молибденом и бором. Сорт спеет рано, но его можно замораживать на зиму. Собирают с 1 м² – 1,0-4,0 кг капусты.

сноуболл

Оставьте комментарий